Réchauffer des châtaignes : faut-il les éplucher avant ?

L’automne apporte avec lui des saveurs réconfortantes, et les châtaignes en sont un parfait exemple. Cette petite noix, enveloppée dans une écorce coriace, est souvent dégustée grillée ou bouillie. Mais une question revient fréquemment : faut-il les éplucher avant de …

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