Épaule d’agneau de 2 kg : astuces pour une cuisson parfaite

Une épaule d’agneau de 2 kg ne réagit pas comme un morceau plus petit ou plus maigre. La cuisson lente ne garantit pas toujours la tendreté, surtout si la température du four dépasse un certain seuil. L’os, souvent négligé, joue …

The post Épaule d’agneau de 2 kg : astuces pour une cuisson parfaite appeared first on Pulsar News.