Pourquoi choisir une casserole spécifique pour plaque vitrocéramique ?

Les chiffres sont têtus : une casserole mal choisie sur une plaque vitrocéramique, et c’est l’énergie qui s’envole, la cuisson qui dérape. Beaucoup l’ignorent, mais la mention “tous feux” ne garantit pas l’accord parfait avec ce type de plaque, et …

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