Le chapon : comment choisir le bon accompagnement ?

Certains légumes éclipsent la viande, d’autres la révèlent. Les pommes de terre ne figurent pas toujours parmi les options les plus pertinentes, malgré leur popularité. Les purées ne s’imposent pas systématiquement et les légumes rôtis n’obtiennent pas toujours l’unanimité.

L’équilibre …

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