Les dessous de la vitamine D : pourquoi et comment la trouver dans notre assiette ?

L’Agence nationale de sécurité sanitaire rapportait en 2023 que plus de 70 % des adultes en France présentaient un déficit en vitamine D. Les recommandations officielles évoluent régulièrement alors que les repères de consommation semblent inaccessibles sans supplémentation ou choix …

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