Producteurs locaux et spécialités du marché Argelès Gazost

Trente marchés hebdomadaires, trois fois moins de stands réservés aux producteurs locaux : voici le paradoxe discret mais bien réel qui rythme la vie des Vallées de Gavarnie. À Argelès-Gazost, les quotas sont gravés dans la réglementation. La demande, elle, …

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